中欧体育济宁市茶文化协会儒世茶缘茶艺学校研学基地项目在邹城市城前镇举行揭牌仪式2023年9月4日，济宁市茶文化协会 儒世茶缘茶艺学校与山东灵泉茶叶有限公司共同合作的研学基地项目在邹城市城前镇举行揭牌仪式。济宁市原政协常务张开朗中欧体育、济宁市文化和旅游局二级调研员郑庆军中欧体育、济宁市原秘书长魏延俊、济宁市原科协主席王强、城前镇主席时鹏、山东灵泉茶业有限公司党支部公方华、济宁市茶文化协会会长邵金歌以及城前镇相关领导等出席活动现场。

　　提起茶叶，不论是清香怡人的西湖龙井，还是醇厚甘爽的六安瓜片，亦或是厚重细腻的普洱饼茶，我们脑海中的名茶，均产自南方。至于广袤的北方大地，则是很多人心中的茶叶荒地。但历史有时就是这么神奇，茶文化起源地并不是烟雨氤氲的南方，而是看起来有些粗犷豪放的北方。《茶经》六之饮中记载“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公.”再具体一些，种茶、饮茶不等于有了茶文化，仅是茶文化形成的前提条件，还必须有文人的参与和文化的内涵。

　　唐代陆羽所著《茶经》系统的总结了唐代以及唐以前茶叶生产，饮用的经验，提出了精行俭德的茶道精神。陆羽和皎然等一批文化人非常重视茶的精神享受和道德规范，讲究饮茶用具、饮茶用水和煮茶艺术，并与儒、道、佛哲学思想交融，而逐渐使人们进入他们的精神领域。在一些士大夫和文人雅士的饮茶过程中，还创作了很多茶诗，仅在《全唐诗》中中欧体育，流传至今的就有百余位诗人的四百余首，从而奠定茶文化的基础。有据可考有明确文字记载的茶文化正起源于这齐鲁大地。

　　2021年山东大学考古团队发表《山东邹城邾国故城西岗墓地一号战国墓茶叶遗存分析》（《考古与文物》，2021年第5期），正式公布山东济宁邹城市邾国故城遗址西岗墓地一号战国墓随葬的原始瓷碗中，出土的茶叶样品为煮（泡）过的茶叶残渣，为目前已知世界最早茶叶遗存，将世界茶文化起源的实物证据提前了至少300年。邾国故城茶叶遗址发现表明早在战国初期，山东人已经有了饮茶的习惯。众所周知，习惯不是一朝一夕养成的。从出土的文物来看，在战国初期茶具已经非常精美，泡茶的手法也与现在没有太大的差别。这就提示着人们，早在三代时，山东地区可能就产生了茶文化的萌芽。这个判断，也与现在掌握的传说和史料相吻合。

　　据茶圣陆羽的记述，神农氏是中国第一位发现茶的饮用功能的始祖。邾国故城西岗墓地一号战国墓茶叶遗存的发现和确认，为研究茶的早期起源、利用、传播和在地域文化交流中的作用，以及万里茶路研究和“申遗”等问题，提供了新材料和新信息。2022年11月29日，联合国教科文组织正式批准“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目纳入人类非物质文化遗产代表作名录。此次济宁市茶文化协会、儒世茶缘茶艺学校，在邹城茶山设立研学基地项目为更好的传承弘扬儒茶文化，研究提升制茶技艺奠定了坚实条件。

　　古邾国东南山林密集处有一古刹，名曰灵泉寺，寺周山势不险却多起伏，岔路络绎众生不绝，炊烟香火袅袅，为灵秀聚气之地。今公姓农户植南方茶树数百亩，四季昼夜，朝夕相侍，数年汗滴耕耘，竟得灵山秀泉滋养，林雾润泽得灵泉孤茶。色香味形俱佳颇得业界好评。可谓：好山好水遇好心，喜茶知茶炒好茶。